La campaña se desarrollará entre el 2 de abril y el 2 de mayo y quiere dar continuidad a los logros de imagen y turísticos de la Capitalidad GastronómicaGasteiz On y Ashovi –Asociación de Hostelería/Vitoria- invitan a los establecimientos hosteleros vitorianos a participar en la campaña "Bocados de Autor" con el objetivo de promocionar los bocadillos y minibocadillos creativos e innovadores de nuestros bares y restaurantes, siguiendo y aprovechando la estela de la capitalidad gastronómica de Vitoria-Gasteiz. El plazo de inscripción estará abierto hasta el próximo miércoles 18 de marzo.La campaña, que se celebra este año por primera vez, es una iniciativa encaminada a afianzar la imagen de excelencia gastronómica lograda con la capitalidad gastronómica, dar difusión a la variedad de la cocina vitoriana, contribuir a crear un marco de promoción de la hostelería de barra y brindar al sector hostelero alavés el reconocimiento que merece por su esfuerzo innovador.Puede participar en la campaña cualquier establecimiento hostelero ubicado en Vitoria-Gasteiz que, entre otras condiciones, ofrezca habitualmente dichos productos y que presente su ficha de inscripción antes del 18 de marzo junto con las fotografías de los bocados en formato vertical. Los bocadillos y minibocadillos serán de libre creación y novedosos. Los hosteleros interesados pueden obtener más información en la sede de Gasteiz On y en la página web de la Asociación: www.gasteizon.com
Gasteiz On organiza, en colaboración con Ashovi, este evento con el apoyo del Ayuntamiento de Vitoria-Gasteiz y esperan que sirva de acicate para la innovación en el sector hostelero y para acuñar y profundizar en la imagen de destino turístico gastronómico que la capitalidad Gastronómica de Vitoria-Gasteiz ha contribuido a implantar. No hay que olvidar que el año 2014 de la capitalidad ha servido para promocionar y dar a conocer a Vitoria-Gasteiz, para reivindicar la ciudad como destino turístico apetecible, tanto por sus atractivos arquitectónicos o naturales como por sus productos o por su gastronomía, para hacer ciudad y para dinamizar el sector comercial y hostelero, por lo que es importante mantener y profundizar en el esfuerzo innovador que dicho acontecimiento supuso para la ciudad y para el sector.